В Берлине открыт первый ресторан абхазской кухни в Европе. Ресторан рассчитан на 70 посадочных мест.
Как рассказала владелец ресторана Виолетта Рудат-Авидзба, в меню посетители могут найти широкий спектр исконно абхазских блюд. Это акуд (фасоль), абыста (мамлыга), соления, ачашв (пироги с сыром), ачапа (овощи с орехами), десерты и прочее.
По словам Рудат-Авидзба, особой популярностью ресторан пользуется у немцев, итальянцев и испанцев.
Виолетта Рудат-Авидзба - филолог, но страстно увлекается кулинарией. Она автор книги «100 секретов долголетия. Кухня Абхазии», в которой собраны сотни специально подобранных рецептов для приготовления оригинальных блюд к праздничному столу. В книге также рассказано об Абхазии, ее народе, истории, традициях, о живописной природе, передает "Апсныпресс".
Как рассказала владелец ресторана Виолетта Рудат-Авидзба, в меню посетители могут найти широкий спектр исконно абхазских блюд. Это акуд (фасоль), абыста (мамлыга), соления, ачашв (пироги с сыром), ачапа (овощи с орехами), десерты и прочее.
По словам Рудат-Авидзба, особой популярностью ресторан пользуется у немцев, итальянцев и испанцев.
Виолетта Рудат-Авидзба - филолог, но страстно увлекается кулинарией. Она автор книги «100 секретов долголетия. Кухня Абхазии», в которой собраны сотни специально подобранных рецептов для приготовления оригинальных блюд к праздничному столу. В книге также рассказано об Абхазии, ее народе, истории, традициях, о живописной природе, передает "Апсныпресс".