В качестве традиционных праздничных блюд новогоднего стола в Абхазии подаются отварное мясо (на сухумском рынке оно стоит 280-300 руб. за 1 кг) и курица в ореховом соусе (до 600 рублей). Обязательно на столе «ачапа». Здесь можно выбирать: либо капуста с орехами (35 - 40 руб. за 1 кг), либо консервированная зеленная фасоль (60 руб.).
Обязательное угощение – блюда с сыром: мамалыга с сыром (кукурузная мука – 50 руб. за 1 кг., сыр копченый - 350-400 руб.) и пироги с сыром («ачашв»). Стоимость т.н. «первого» сыра на сухумском рынке в предновогодние дни зашкаливает до 300 руб. за 1 кг.
На новогоднем столе присутствуют также различные фрукты. Вот перечень цен на некоторые из них: яблоки (60 – 70 руб.) виноград (150 - 250 руб.) ананасы (200 руб.) киви (30 - 50 руб.) апельсины (20 – 30 руб.), мандарины (15 – 25 руб.), бананы (60 руб.).
Традиционно встреча Нового года не обходится без шампанского, цена на различные виды которого варьирует от 120 до 1000 руб.). Особой популярностью у покупателей пользуется т.н. «Абхазское шампанское», производимое в Одессе.
Обязательное угощение – блюда с сыром: мамалыга с сыром (кукурузная мука – 50 руб. за 1 кг., сыр копченый - 350-400 руб.) и пироги с сыром («ачашв»). Стоимость т.н. «первого» сыра на сухумском рынке в предновогодние дни зашкаливает до 300 руб. за 1 кг.
На новогоднем столе присутствуют также различные фрукты. Вот перечень цен на некоторые из них: яблоки (60 – 70 руб.) виноград (150 - 250 руб.) ананасы (200 руб.) киви (30 - 50 руб.) апельсины (20 – 30 руб.), мандарины (15 – 25 руб.), бананы (60 руб.).
Традиционно встреча Нового года не обходится без шампанского, цена на различные виды которого варьирует от 120 до 1000 руб.). Особой популярностью у покупателей пользуется т.н. «Абхазское шампанское», производимое в Одессе.