Accessibility links

Народный защитник: Когда в меню бесплатных столовых Тбилиси суп, получатели берут только хлеб


Нино Ломджария, Народный защитник Грузии
Нино Ломджария, Народный защитник Грузии

Аппарат Народного защитника Грузии публикует отчет о мониторинге бесплатных столовых. В нем обращается внимание на случаи, когда бенефициары берут из столовых только хлеб - в частности, в тбилисских столовых в конкретные дни, когда в меню только супы.

По мнению специалистов аппарата, такое поведение получателей помощи можно объяснить как неодобрением вкусовых качеств пищи, так и малым количеством содержащихся в ней калорий.

В результате мониторинга также было выявлено, что в некоторых столовых запрещено выносить только хлеб.

«При осуществлении сервиса не учитываются пищевые потребности бенефициаров, а рацион в основном зависит от объема суммы, выделенной из бюджета. Соответственно, в меню не учитывается энергетическая ценность обеда, возраст бенефициаров, состояние здоровья, религиозные убеждения. К составлению меню не подключены соответствующие специалисты. Зафиксированы случаи, когда меню питания составлял бухгалтер, а не специалист соответствующей области. В большинстве случаев меню не меняется в течение всего года.

Заслуживают внимания случаи, особенно в Тбилиси, когда бенефициары берут из столовых только хлеб. В частности, в тбилисских столовых в конкретные дни, когда в меню только супы (гороховый суп, фасолевый суп, вегетарианский борщ), бенефициары выносят из столовой только хлеб. Это можно объяснить как неодобрением вкусовых качеств пищи бенефициарами, так и малым количеством калорий. Только два дня в неделю в меню предусмотрено питательное блюдо с мясом, соответственно, спрос бенефициаров в эти дни возрастает. Кроме того, следует отметить, что в некоторых столовых запрещено выносить только хлеб», - отмечается в отчете.

XS
SM
MD
LG