15 декабря - Международный день чая. 50 млн. рублей будет вложено в 2011 году в чайную отрасль самопровозглашенной республики Абхазия, - сказал Апсныпресс де-факто министр сельского хозяйства Юрий Акаба.
В настоящее время в Западной и Восточной Абхазии радикально омолаживаются чайные плантации. Составляется проектно-сметная документация на чайные фабрики, требующие капитального ремонта. Сегодня в Абхазии работают только четыре фабрики.
«В Абхазии есть специалисты, которые могут производить чай, используя классические технологии создания эксклюзивных черных чаев, такие как ручное скручивание листа и полный цикл ферментации», - сказал Акаба.
В настоящее время в Западной и Восточной Абхазии радикально омолаживаются чайные плантации. Составляется проектно-сметная документация на чайные фабрики, требующие капитального ремонта. Сегодня в Абхазии работают только четыре фабрики.
«В Абхазии есть специалисты, которые могут производить чай, используя классические технологии создания эксклюзивных черных чаев, такие как ручное скручивание листа и полный цикл ферментации», - сказал Акаба.