Итоговый межрегиональный туристский форум «Открой вкус Северного Кавказа» прошел во Владикавказе. В нем приняли участие 70 рестораторов и производителей национальных продуктов из разных регионов России. В течение нескольких дней они путешествовали по городам региона, а затем поделились впечатлениями друг с другом.
Организаторы - Минкавказа и информационное агентство ТАСС - отмечают, что интерес российских и иностранных туристов к отдыху на Северном Кавказе стабильно растет: если в 2016 году в регионе турпоток вырос на 41%, то в целом по России он увеличился всего лишь на 10%, передает «Кавказ.Реалии».
Замминистра по делам Северного Кавказа Ольга Рухуллаева рассказала, что стратегия туристического развития Северного Кавказа разработана вплоть до 2035 года. На итоговом форуме эксперты отметили плюсы и минусы туристических объектов СКФО. Среди главных минусов - безопасность, все еще негативный имидж, низкий уровень туристических услуг и национализм.
Тем не менее, по мнению экспертов, одно из самых перспективных турнаправлений на Северном Кавказе - это гастрономический туризм. «Тема гастрономического туризма - это изюминка Северного Кавказа, несмотря на то, что эта тема в России достаточно неразвита», - уверена Рухуллаева.